CUISINE

CHEF

総料理長

T.KOJIMA

統括料理長

K.YAMAMOTO

シェフパティシエ

H.MIYAMOTO

お皿の上に描かれる絵画のようなたくさんの美味しさを仕立て上げます。
おふたりらしさを感じられるオリジナルメニューもお仕立ていたしますので、
どんなリクエストもお気軽にご相談ください。

01和の心
フレンチの彩り

四季折々の旬を繊細な和の技と
フレンチの華やぎで一皿に昇華。
富士の水と地元食材が織りなす彩り豊かなコースが
世代を問わずゲストの心に深く刻まれます。

02はじまりは
水の美味しさから

富士山麓の地下から汲み上げられた
ミネラルたっぷりの天然水をたっぷり使い作られたお料理。
生命の源の水、この素材の強さが私たちの
お料理を支えています。

03みずみずしさは、
大地からの祝福

四季を通して旬の食材を育て、
採れたてのお野菜を使ったお料理で
食の楽しさをお客様の元へ。
土地の恵みを含んだ野菜たちが自社農園を持つ、
ハイランドリゾートのこだわりです

おふたりの幸福をゲストにおすそわけする
ウエディングケーキ。
パーティのテーマカラーを生かすのも、
趣味のアイテムや大好きな世界観を
表現するのも素敵です。
デザインも思いのままに、
専属のパティシエが愛情を込めて
オーダーメイドで製作いたします。

味だけでなく、見た目にもこだわり
口に運ぶその瞬間まで、こころ躍るスイーツを
提供いたします。

ウエディングケーキは、
おふたりのコンセプトを表現し
さらに、華やかさで空間を演出する
重要なアイテムです。
テーマカラーや共通のご趣味をモチーフにしたり。
おふたりのアイディアを形にしたケーキを
丹精込めてお作りします。

お食事へのこだわりをスイーツにも。
ウエディングキュイジーヌの最後をかざる
スイーツだからこそ、
季節の果物、上質なクリームやチョコレートに
こだわり、創意を凝らしておつくりいたします。